Grissini Restaurant'tan:

Füme Somon Salatası Tarifi

Name: Füme Somon Salatası
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

10 Aralık 2014

Tarif Defterime
Ekle

Füme Norveç somonu, keçi peyniri, kapari çiçeği ve taze mantarlı mevsim yeşilliklerinden oluşan "Füme Somon Salatası" Grissini Restaurant'ın paylaşıma açık en sevilen salata ve başlangıç seçeneklerinden.

Executive Chef Muzaffer Şevli'den Yemek.com'a özel gerçekleştirdiğimiz restoran çekimlerimizde tarifini aldığımız somon salatasına yılbaşı sofranızda da yer verebilir, ana yemek olarak birbirinden lezzetli Grissini Restaurant tariflerini hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için334/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Füme Somon Salatası Tarifi İçin Malzemeler

100grammevsim yeşillikleri (kırmızı lolorosso, frenk soğa
120gramfüme somon
60gramkeçi peyniri
1yemek kaşığıkapari turşusu
50gramtaze kültür mantarı
1adetcherry domates
3yemek kaşığıvinaigrette sos

Füme Somon Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salatanın sosunu sulandırmaması için mevsim yeşilliklerini yeteri kadar kurulamayı unutmayın.

Füme Somon Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Arzu ettiğiniz taze mevsim yeşilliklerinden oluşan salata karışımını bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutun.
Üzerini nemli bir bezle temizlediğiniz taze kültür mantarlarını incecik dilimleyin. Keçi peynirini küçük küpler halinde kesin. Somon fileto yapraklarını tek tek ayırın.
Kurutulmuş taze mevsim yeşilliklerini, çukur bir tabağın orta kısmına yükseklik vererek yerleştirin.
Yeşilliklerin üzerini somon fileto dilimleriyle sarın. Küçük küpler halinde doğranmış keçi peyniri parçaları ve suyunu süzdürdüğünüz kapari turşusunu servis tabağına alın.
İncecik traşlanmış taze kültür mantarı dilimlerini füme somon dilimleri üzerine yerleştirin.
Sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberin karışımından oluşan vinaigrette sosu salatanın üzerine gezdirip, cherry domates dilimleriyle süsledikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.