Elma Tatlısı Tarifi
İçi Hafiflik Dolu:

Elma Tatlısı Tarifi


Isıra ısıra yemeye alışkın olduğumuz sulu kırmızı elmaları, kuru yemişlerle zenginleştirdikten sonra fırınlayıp, hafif bir tatlı hazırlıyoruz.

Şerbetli ya da çikolatalı tatlılarda olduğu gibi yoğun bir lezzet aramayın. Amacınız tatlı isteğini sağlıklı bir şekilde geçiştirmek ise un ve toz şekerden arınmış bu tarif size göre.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Elma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetbüyük boy kırmızı elma
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıesmer şeker
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1çay bardağıkuru üzüm
  • 1/2su bardağıince çekilmiş ceviz içi
  • 1/2tatlı kaşığıtarçın

Fırında pişirmek için:

  • 1su bardağısıcak su

Servisi için:

  • 1yemek kaşığıpudra şekeri (arzuya göre)
KALORİ210/kcal*1 porsiyon için

Elma Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Elmaların orta kısımlarını bir kabak oyacağı yardımıyla dikkatli bir şekilde çıkartın. Kararmamaları için limon suyu ile ovabilir ya da bekletmeden tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Elma Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kuru üzüm ve kabak çekirdeği içinin yer aldığı karamelize tatlı harcına arzuya göre yıldız anason, karanfil ve kakule gibi baharatları ekleyebilir, sonrasında çıkartabilirsiniz.

Elma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız kırmızı elmaları sap kısımlarına yakın yerlerinden kesin. Tatlıyı hazırladıktan sonra kapak olarak kullanmak üzere kestiğiniz parçaları bir kenarda bekletin.
  2. Elmaların çekirdekli iç kısımlarını bir kapak oyacağı yardımıyla çıkartın. Kenar kısımlarını muntazam bir şekilde düzeltin.
  3. Dolma şeklini alacak elma tatlılarının iç harcını hazırlamak için; tereyağını küçük bir tavada eritin. Esmer şekeri ekleyip, karamalize bir renk almasını sağlayın. Sıcak suyu katıp, kahverengi bir şerbet hazırlayın.
  4. Kuru üzüm ve ince çekilmiş ceviz içini kattıktan sonra 3-4 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Suyunu çeken iç harca tarçın katıp, ocaktan alın. Soğuması için 5 dakika kadar beklettikten sonra orta kısmını boşalttığınız kırmızı elmaların içine doldurun.
  6. Kapak kısımlarını kapattığınız kırmızı elmaları, fırın tepsisine alın. Sıcak su ilavesiyle önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 30 dakika kadar elma tatlılarını pişirin.
  7. Servis tabağına aldığınız elmaların üzerine arzuya göre pudra şekeri eledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Elma Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı, kaymak ya da vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1136 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Emel Tercan4 Nisan 2019 4:09
Merhaba, neden kabak çekirdeği?? başka ne olabilir..
Yanıtla
ezgidmn7 Aralık 2018 5:04
agave şurubu yerine ne kullanabilirim
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?