Dışı çıtır, içi çok çok lezzetli bu tarifi deneyin. Pırasanın mevsimi geçmeden galeta unlu pırasalı börek sofralarınızı şenlendirmeye geldi.
Çıtır Çıtır:
Galeta Unlu Pırasalı Börek Tarifi
29 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Galeta Unlu Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
İç harcı için:
- 1kilogrampırasa
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Sosu için:
- 1çay bardağısüt
- 1adetyumurta
- 3/4çay bardağısıvı yağ
Dışı için:
- 1su bardağıgaleta unu
Galeta Unlu Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce pırasaları yıkayıp küçük küçük doğrayın.
- Daha sonra yarım çay bardağı kadar zeytinyağında pırasaları baharatları ile birlikte güzelce kavurun.
- Yufkalarınızı serip 6 eşit parçaya kesin (daha küçük olsun isterseniz 8 parçaya da kesebilirsiniz.)
- Sosunuz için süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
- Kestiğiniz yufka parçasına önce sostan sürün ve uç kısımlarına pişirdiğiniz pırasa harcından koyun ve sigara böreği şeklinde sarın. Hepsine aynı işlemi uygulayın.
- Sardığınız börekleri önce kalan sosa batırın.
- Daha sonra her tarafını güzelce galeta ununa bulayın. 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Galeta Unlu Pırasalı Börek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırında güzelce kızardığında dışı mutlaka çıtır olacaktır. Sıcak sıcak servis edin.
Yorumlar
0