Tatlı Ekşi Uyumunu Sevenlere:

Kıtır Nohutlu Hardal Soslu Akdeniz Hurmalı Salata Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tatlı ekşi uyumunu sevenlere, farklı lezzetlere açık olanlara, pişmiş ve çiğ sebzelerin birlikteliğiyle damaklarını şenlendirmek isteyenlere çok güzel bir alternatif kendisi. Mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 dakika
ingredients

Kıtır Nohutlu Hardal Soslu Akdeniz Hurmalı Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıhaşlanmış nohut
  • 5yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1tutamHimalaya tuzu(yoksa normal tuz)
  • 1tutamtaze çekilmiş karabiber
  • 1/2kahve fincanısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
  • 9-10adetarpacık soğan(4-6 parçaya bölünmüş)
  • 1yemek kaşığıhardal
  • 3yemek kaşığılimon suyu
  • 9-10yaprakmarul(isterseniz roka, tere vb ile değiştirebilirsiniz)
  • 1adetAkdeniz Hurması(cennet meyvesi/ Trabzon hurması/ amme vs denilen)

Kıtır Nohutlu Hardal Soslu Akdeniz Hurmalı Salata Tarifinin Püf Noktası

Hardalı mutlaka kullanın enfes uyumlu.

Kıtır Nohutlu Hardal Soslu Akdeniz Hurmalı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 200 º'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
  2. Haşlanmış nohutları fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile çiseleyin; tuz ve karabiberle baharatlayın ve karıştırın.
  3. Nohutları çok gevrek ve altın sarısı kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin.
  4. Bu arada, diğer sıvı yağı küçük bir tavada orta ateşte ısıtın. Arpacık soğanı ekleyin ve altın sarısı olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
  5. Arpacık soğanları yağdan çıkarın ve emici kağıt havlunun üzerine alın; tuz ve karabiberle baharatlayın.
  6. Küçük bir kapta hardal ve limon suyunu çırpın.
  7. Kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını yavaş ve sabit bir akışta karıştırın ve iyice çırpın. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Büyük bir kapta marulu elinizle rast gele parçalayın; Akdeniz hurması, çıtır nohut ve arpacık soğanı üzerine alın, sosu döküp karıştırın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ayzer U.
Tariflerin nicesi insta sayfamda, ziyaret etmek ister misiniz? @aybilge_mutfak �...
Devamını okuyun
0takipçi19 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?