Geleneksel sütlü tatlılara bir ara verip İtalya'ya yelken açalım mı? Enfes lezzetiyle panna cotta tarifi, favori tatlılarınızdan olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Damakları Şenlendirir:
Frambuazlı Panna Cotta Tarifi
10 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Frambuazlı Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi İçin:
- 400mililitresüt
- 400mililitresıvı krema
- 1su bardağıtoz şeker
- 1adetvanilya çubuğu
- 6adetyaprak jelatin
Sosu İçin:
- 200gramdondurulmuş frambuaz
- 2yemek kaşığışeker
- 1çay bardağısu
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilya
Frambuazlı Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Jelatinleri uygun bir kabın içerisine alalım. Üzerlerini örtecek kadar soğuk su ilave edelim. 5 dakika kadar yumuşamaları için bekleyelim.
- Diğer taraftan süt, sıvı krema ve şekeri bir tencerede karıştıralım.
- Vanilya çubuğunu ortadan keselim. İçindeki tohumları bıçağın tersi ile kazıyarak süte ilave edelim. Kabuğu da ekleyerek sütü kaynama noktasına kadar ısıtalım.
- Daha sonra ocaktan alalım ve vanilya çubuğunu çıkaralım. İçerisine yumuşayan jelatinleri çırpıcı ile karıştırarak ilave edelim. Jelatinlerin eşit şekilde çözülüp dağıldığından emin olalım.
- Hazırladığımız karışımı kaplara boşaltalım. İlk sıcağı çıkınca buzdolabında soğumaya bırakalım.
- Frambuaz sosu için bütün malzemeleri küçük bir tencereye alıp karıştırarak pişmeye bırakalım.
- Çırpıcı ile karıştıralım, frambuazların ezilerek püre haline gelmesini sağlayalım. Kaynayınca ocaktan alalım.
- Soğuyan tatlının üzerine sosu gezdirip servis edelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0