Yaz Esintili:

Orman Meyveli Creme Brulee Tarifi

Yaz Esintili:

Orman Meyveli Creme Brulee Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ali Selim Kara
Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam: Mutfak ve Yollar...
Ali Selim Kara
39 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika

Son derece keyifli ve lezzetli bir Fransız tatlısıdır creme brulee. Klasik olanın üzerine şeker dökülüp yakılarak üstü kıtır karamel ile kaplanır. Altında da hepimizin bildiği, kıvamını yumurta sarısından alan enfes kreması bulunur.

Ancak bu tarifimde üstteki kıtır karamel tabakasını orman meyveleri ile değiştirmeye karar verdim. Bu şekilde daha hafif, yaz mevsimine uygun ve mis kokulu bir tatlı elde etmiş olacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Orman Meyveli Creme Brulee Tarifi İçin Malzemeler

    Tatlı için:

  • 5 adetyumurta sarısı
  • 200 mililitresıvı krema
  • 200 mililitresüt
  • 80 gramşeker
  • 2 paketvanilin

    Meyveli sos için:

  • 50 gramçilek
  • 50 gramböğürtlen
  • 50 gramyaban mersini
  • 50 gramvişne
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker

Orman Meyveli Creme Brulee Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt ve kremayı ocağa alın.

  2. Yumurta sarıları, vanilin ve şekeri bir kaba alın. Şeker eriyinceye kadar çırpın.

  3. Kaynayan sütlü karışımı yumurtalı karışıma azar azar ekleyin.

  4. Creme brulee karışımını ısıya dayanıklı kaselere 4 cm derinliği geçmeyecek şekilde paylaştırın. Kaseleri fırın tepsisine alın. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyin.

  5. 120 derecelik ısıtılmış fırında ortalama 40 dakika pişirin. Fırından aldığınız ve ılıyan tatlıları buzdolabına alın.

  6. Tüm meyveleri saplarından, yapraklarından ve çekirdeklerinden ayıklayın. Bir kaşık şeker ekleyerek ortalama 5-6 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.

  7. Soğuyan tatlılarınızı üzerine meyveli sos dökerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?