Yaz Esintili:

Orman Meyveli Creme Brulee Tarifi


Son derece keyifli ve lezzetli bir Fransız tatlısıdır creme brulee. Klasik olanın üzerine şeker dökülüp yakılarak üstü kıtır karamel ile kaplanır. Altında da hepimizin bildiği, kıvamını yumurta sarısından alan enfes kreması bulunur.

Ancak bu tarifimde üstteki kıtır karamel tabakasını orman meyveleri ile değiştirmeye karar verdim. Bu şekilde daha hafif, yaz mevsimine uygun ve mis kokulu bir tatlı elde etmiş olacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Orman Meyveli Creme Brulee Tarifi İçin Malzemeler

Tatlı için:

  • 5adetyumurta sarısı
  • 200mililitresıvı krema
  • 200mililitresüt
  • 80gramşeker
  • 2paketvanilin

Meyveli sos için:

  • 50gramçilek
  • 50gramböğürtlen
  • 50gramyaban mersini
  • 50gramvişne
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

Orman Meyveli Creme Brulee Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt ve kremayı ocağa alın.

  2. Yumurta sarıları, vanilin ve şekeri bir kaba alın. Şeker eriyinceye kadar çırpın.

  3. Kaynayan sütlü karışımı yumurtalı karışıma azar azar ekleyin.
  4. Creme brulee karışımını ısıya dayanıklı kaselere 4 cm derinliği geçmeyecek şekilde paylaştırın. Kaseleri fırın tepsisine alın. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyin.

  5. 120 derecelik ısıtılmış fırında ortalama 40 dakika pişirin. Fırından aldığınız ve ılıyan tatlıları buzdolabına alın.
  6. Tüm meyveleri saplarından, yapraklarından ve çekirdeklerinden ayıklayın. Bir kaşık şeker ekleyerek ortalama 5-6 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan tatlılarınızı üzerine meyveli sos dökerek servis edin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ali Selim Kara
Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam: Mutfak ve Yollar...
0takipçi14 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?