Bol sarımsağı ve bol domates sosuyla yumuşacık patlıcanlar damaklarınızı şenlendirecek. Tam bir yaz yemeği olan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Haydi sizi sarımsaklı patlıcan yemeği tarifi için mutfağa alalım.
Enfes Sosuyla:
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi
10 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için85/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatlıcan
- 10dişsarımsak
- 1adet büyük boydomates
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetküp şeker
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları 3-4 parçaya bölüyoruz. Alacalı olarak kesip önlü arkalı, bıçakla hafifçe deliyoruz.
- Zeytinyağında patlıcanları kızartıyoruz. Kağıt peçete serili tabağa, kızarmış patlıcanları alıyoruz.
- Kızarttığımız tencereye domates rendesini, şekeri ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Kızaran patlıcanların ortasına birer adet sarımsak yerleştiriyoruz.
- Tencereye biraz su ekleyip, sos sulu bir kıvam alınca patlıcanı ekliyoruz.
- Patlıcanlar iyice yumuşayınca ve sosunu çekince yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Taze yeşil biber ile yiyebilirsiniz, çok yakışıyor.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0