Bol sarımsağı ve bol domates sosuyla yumuşacık patlıcanlar damaklarınızı şenlendirecek. Tam bir yaz yemeği olan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Haydi sizi sarımsaklı patlıcan yemeği tarifi için mutfağa alalım.
Enfes Sosuyla:
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi
10 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatlıcan
- 10dişsarımsak
- 1adet büyük boydomates
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1adetküp şeker
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
KALORİ85/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları 3-4 parçaya bölüyoruz. Alacalı olarak kesip önlü arkalı, bıçakla hafifçe deliyoruz.
- Zeytinyağında patlıcanları kızartıyoruz. Kağıt peçete serili tabağa, kızarmış patlıcanları alıyoruz.
- Kızarttığımız tencereye domates rendesini, şekeri ve baharatları ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Kızaran patlıcanların ortasına birer adet sarımsak yerleştiriyoruz.
- Tencereye biraz su ekleyip, sos sulu bir kıvam alınca patlıcanı ekliyoruz.
- Patlıcanlar iyice yumuşayınca ve sosunu çekince yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Taze yeşil biber ile yiyebilirsiniz, çok yakışıyor.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0