O yumuşacık kıvamı, hafif mi hafif dokusu ve tarif edilemez lezzetiyle masanızı şenlendirecek! Fit san sebastian cheesecake tarifi için mutfağa kadar geçin.
Yumuşacık Kıvamıyla:
Fit San Sebastian Cheesecake Tarifi
31 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
22 dakika
Fit San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Cheesecake için:
- 300gramsüzme yoğurt
- 200gramlabne
- 3yemek kaşığıbal(ya da pudra şekeri, stevia, şeker)
- 2adetyumurta
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1yemek kaşığıun
Sosu için;
- 80grambitter çikolata
- 1tatlı kaşığıkakao
- 1/4su bardağısüt
Fit San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
18×18cm çapında fırın kabı kullandım. Bu akışkan kıvamı için ben 22 dakika pişirdim. Fakat bu durum fırından fırına değişkenlik gösterir. 15.dakikadan sonra kontrol etmeyi unutmayınız.
Fit San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, labne ve balı karıştırma kabında mikser ile iyice çırpalım.
- Ardından un ve limon rendesini ekleyelim. En son yumurtaları tek tek kırıp homojen bir kıvam olana kadar karıştıralım. (Akışkan bir kıvam olması sizi yanıltmasın)
- Fırın kabını kağıdın yapışması için biraz yağlayıp ardından yağlı kağıdı serelim.
- Fırın kabına bu karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
- (Çıkardığınızda sallanan bir cheesecakeniz olması çok normaldir. Dolapta bekledikçe kıvamını alacaktır.
- Sıcaklığı gidene kadar dışarıda bekletip sonra dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
- Sosu için de tüm malzemeyi tencereye alarak koyulaşana kadar pişirelim.
- Biraz ılıyınca dolaptaki cheesecake üzerine dökelim. Ortalama 2-3 saat daha buzdolabında dinlendirip tüketelim.
Yorumlar
0