Name: Kifla
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Balkanlardan gelen bir lezzet olan kifla şimdi sizin mutfakta pişmeyi bekliyor. Değişik bir hamur işi tarifi için hadi kollar sıvansın.

ÜYE

👩🏼‍🍳

12 adet

30 dakika

15 dakika

Kifla Tarifi İçin Malzemeler

Kifla Tarifinin Püf Noktası

İçine istediğiniz marmelat veya çikolata sürülür ve kapatılır.

Süt, şeker, kuru maya ve biraz un karıştırılır, 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.
Su, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, iki kaşık su ve şekeri çırpıyoruz.
Hamur 12 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açılır. İçine marmelat koyulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve yumurtalı karışımdan sürülür.
Önceden ısınmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?