Name: Kifla
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 çay bardağı şeker; 1 paket kuru maya; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket vanilya; 2 adet yumurta ((bir yumurtanın sarısı üzerine)); 1 yemek kaşığı şeker ((üzerine)); 2 yemek kaşığı su ((üzerine)); 3-4 su bardağı un ((aldığı kadar)); 1 kase marmelat ((içine))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Balkanlardan gelen bir lezzet olan kifla şimdi sizin mutfakta pişmeyi bekliyor. Değişik bir hamur işi tarifi için hadi kollar sıvansın.

aytennn_11

ÜYE

👩🏼‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kifla Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı şeker
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
2 adet yumurta (bir yumurtanın sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker (üzerine)
2 yemek kaşığı su (üzerine)
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1 kase marmelat (içine)

Kifla Tarifinin Püf Noktası

İçine istediğiniz marmelat veya çikolata sürülür ve kapatılır.

Kifla Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, şeker, kuru maya ve biraz un karıştırılır, 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.
Su, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, iki kaşık su ve şekeri çırpıyoruz.
Hamur 12 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açılır. İçine marmelat koyulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve yumurtalı karışımdan sürülür.
Önceden ısınmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.