Herkesten Tam Not Aldı:

Sağlıklı Focaccia Ekmeği Tarifi


Kokusuyla ve tadıyla insanı mest eden focaccia ekmeğinin sağlıklı versiyonunu yaptım, herkesten tam not aldı. Kokusuyla ve tadıyla insanı mest eden focaccia ekmeğinin sağlıklı versiyonunu yaptım, herkesten tam not aldı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Sağlıklı Focaccia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3,5su bardağıtam buğday unu
  • 1,5su bardağıılık su
  • 1paketinstant maya
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkekik

Üzeri için:

  • 1avuçcherry domates
  • 1avuçsiyah zeytin(doğranmış)
  • 1avuçyeşil zeytin(doğranmış)
  • 1tutammaydanoz
  • 1tutamtaze biberiye
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1dişsarımsak

Sağlıklı Focaccia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ılık su ve mayayı karıştırıp 10-15 dakika bekletiyoruz.
  2. Un, tuz, kekik ve zeytinyağını mayalı suyun içine alarak yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Hafif ele yapışan yumuşak bir kıvam oluyor. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  4. Mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp hamuru yağladığımız tepsiye alıyoruz ve yayıyoruz.
  5. 15-20 dakika da tepside üstü kapalı dinlendiriyoruz.
  6. Dinlendikten sonra hamurun üzerine elimizle delikler açıp üzerini süslüyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
  8. Piştikten hemen sonra 1 diş sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırıp ekmeğin üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

fitandtassty
Tariflerin devamı için instagram üzerinden @fitandtassty sayfasını takip etmeyi ...
Devamını okuyun
0takipçi27 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

kevserm9 Şubat 2021 5:12
Merhaba karabuğday unu da olur mu? Aynı ölçü mü olmalı?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?