Alışılagelmiş domates çorbasına nefis bir alternatif. Bir de malzemeler közlenmiş ise lezzeti doruklara çıkan bir çorba. Fırınlanmış domates çorbası karşınızda.
Video anlatımı için:
Nefis Seçenek:
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi
15 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
60 dakika
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1200gramdomates(6 adet büyük boy)
- 2adetkırmızı soğan
- 1adetkırmızı biber
- 5dişsarımsak
- 600mililitretavuk suyu
- 1/2çay bardağısüt(krema da olur)
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz çorba olarak, isterseniz makarna sosu olarak değerlendirebileceğiniz bir tarif. Çorbada farklı bir sunum arayanlar videodan takip edebilirsiniz.
Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domateslerin sap kısımlarını alın ve ortadan ikiye kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Kırmızı soğanları elma dilim dilimleyip tepsiye alın.
- Biberleri de ortadan ikiye kestikten sonra kalın şekilde doğrayıp tepsiye ekleyin. Sarımsakları kabuklu şekilde aralara yerleştirin.
- Üzerlerine tuz, karabiber serpin. Tüm malzemelerin üzerine gelecek şekilde zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altlı üstlü fansız 45 dakika fırınlayın.
- Fırından aldıktan sonra domateslerin kabuğunu soymak için biraz soğumasını bekleyin. Ocakta tencereye tavuk suyunu ekleyin ve ısıtmaya başlayın.
- Biber ve soğanları direkt olarak tavuk suyuna ekleyin. Domates ve sarımsakların kabuklarını soyduktan ve tepside kalan sebze suyunu da ekleyin.
- Tencereye sebzeye attığınız tuzu da dikkate alarak tuz, karabiber, kekik ve sütü ekleyin.
- Biraz taneli kalacak şekilde blenderdan geçirin. Arzu ederseniz pürüzsüz olacak şekilde de çekebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0