Yumuş Yumuş:

Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi

Name: Mayalı Pofuduk Poğaça
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: Türk

15 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Yumuş yumuş enfes bir poğaça tarifi sizlerle... Harika sandviçler yapmak için hala neden bekliyorsunuz? Hadi mutfağa

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1paketyaş maya
4yemek kaşığışeker
1su bardağıılık su
1su bardağıılık süt
1su bardağısıvı yağ
1adetyumurta
1,5tatlı kaşığıtuz
7su bardağıun

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığısusam- çörek otu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şekeri alıp çırpıcı ile karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.
Mayanın daha iyi kabarması için, su ve sütün ılık olması gerekiyor. Üzerini streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri de ekleyerek karıştırın.
Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
Hamuru unladığınız tezgahın üzerine alarak bir süre daha yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru tekrar yoğurma kabına alarak üzerini streçleyin ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Mayalanan hamurun üzerini açıp bir kaç kez daha yoğurarak havasını çıkartın.
Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serptikten sonra 20 dakika daha bekletin.
Daha sonra 180 derece fırında pişmeye bırakın. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişiyor. Kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. :)