Güne sıcacık bo¨rekle merhaba demek kadar mutluluk verici bir s¸ey olamaz. O yüzden kalktık ve sizin için nefis bir ıspanaklı börek hazırladık.
Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı Börek Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogramıspanak
- 5 adethazır yufka
- 1 adetbüyük boy soğan
- 1 çay kaşığıtuz
- 16 adetkaşar peyniri
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
Börek için:
- 1 çay bardağısüt
- 1 çay bardağızeytinyağı
- 1 adetyumurta
Börek sosu için:
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığızeytinyağı
- 1 tatlı kaşığıçörek otu
Üzeri için:
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Böreğimizin iç harcı için kuru soğanı kare kare doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım. Yıkayıp kestiğimiz ıspanakları ekleyip 1-2 dakika pişirelim. Ispanakları çok küçük kesmeyelim, gelişigüzel büyük büyük keselim. Tuzunu ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Yufkaları üçgen olcak şekilde bıçakla bölelim. Ayrı bir yerde zeytinyağı, yumurta ve sütü karıştıralım. 1 yufkayı alıp üzerine sostan sürüp üzerine diğer yufkayı koyalım üzerine tekrar sostan sürelim.
Ispanaklı harcımızdan ve dilim kaşar koyup rulo şeklinde saralım. Tüm yufkamızı bu şekilde iç harç bitene kadar saralım.
Tepsiye alıp üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımından sürelim. Üzerlerine çörek otu gezdirelim. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
