https://yemek.com/tarif/firinda-sebzeli-mucver/ | Fırında Sebzeli Mücver Tarifi
Börek Lezzetinde, Çok da Hafif:

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatinden kahvaltıya, diyet zamanlarından canınızın hafif bir şeyler yemek istediği anlara kadar her yere ve duruma uyum gösteren bir tarif düşünün. Üstelik içinde en çok sevilen, sağlıklı ve doyurucu tüm malzemeler olsun. Kızartılmış klasik mücver sevdalılarının bile bayılarak yiyeceği, fırında hafif hafif pişen bir mücver yapalım bugün. İçinde patates, havuç ve kabak gibi en sevdiğimiz sebzelerden de olsun. Biraz peynir koyup böreklerden rol çalalım. Karşınızda: Fırında sebzeli mücver tarifi.

Siz dilerseniz mücverinizin üzerine keten tohumu ya da çörek otu serperek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Çeçil peyniri, hellim peyniri ya da kaşar peyniri ilavesiyle mücverinizin lezzetini bambaşka bir boyuta taşıyabilirsiniz. Hazırlaması çok kolay, lezzeti de herkesin tarifini isteyeceği kadar nefis. Buyursunlar hafiflik ve lezzetin birlikteliğinden ortaya çıkan fırında sebzeli mücver tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için341/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boykabak
  • 1adet orta boypatates
  • 1adet orta boyhavuç
  • 1/4demetmaydanoz
  • 3-4daltaze nane
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 2adetyumurta
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay bardağıbeyaz peynir
  • 1,5 - 2su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıköri(isteğe bağlı)

Fırında Sebzeli Mücver Tarifinin Püf Noktası

İçinin pişmesi için mutlaka un miktarını doğru ayarlayın. Eğer aşırı koyu kıvamlı olursa sert bir mücveriniz olur, cıvık bırakırsanız da içi pişmez. Bu nedenle homojen ve orta koyulukta, kolaylıkla yayılabilen bir harç edin. Sebzelerin suyunu mutlaka sıkın, pişerken sularını bırakıp hamuru sulandırmalarını bu şekilde engellemiş olursunuz. İçerisine dilediğiniz başka sebzeleri, baharat ve peyniri de ilave edebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Mücver Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir.

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Bir temiz tülbentin üzerine alın ve sebzelerin suyunu sıkın.
  2. Ardından rendelenmiş sebzeleri bir kabın içerisine alın. Üzerine yumurta, ufalanmış peynir, yoğurt ve zeytinyağı ilave ederek güzelce karıştırın.
  3. Tüm baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra azar azar un ilave ederek karıştırın ve koyu kıvamlı bir harç elde edin. Unu güzelce yedirmeye özen gösterin.
  4. Ardından yağlanmış bir fırın kabına harcı güzelce yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. İçi kıvam alıp üzeri kızarınca fırından alın.
  5. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ilıyınca dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

4

Elif Nur Alıcı3 Mayıs 2020 14:53
Benimkisinin üstü birazcık yandı ama ona rağmen tadı çok güzel oldu.
Yanıtla
İrem Vural28 Nisan 2020 16:39
Tarifi yarıya indirerek yaptım ve mükemmel oldu dizinde benimde ellerime sağlık valla iyiki yazmışsınız 😇🙏🏻♥️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 29 Nisan 2020 08:53
Yanıtla
Ellerinize sağlık İrem Hanım, beğenmenize çok sevindik :)
sezerfener27 Nisan 2020 13:43
Çok kötü oldu her şeyi tam yapmama rağmen tarifle alakası olmayan bir şey çıktı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Nisan 2020 07:20
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir deneyim yaşadığınız için üzgünüz :( Acaba tadını mı beğenmediniz yoksa pişirme sırasında mı yolunda gitmeyen bir şeyler oldu? Yönlendirmenize göre tarifimizi incelemek isteriz, teşekkürler!
Melikechefs11 Ağustos 2019 17:50
Evet 🤔 güzel oldu aslında.. Tuzu eksik yani söylemeli. Benim damak tadıma hitap etmiyor bu yemek yahu 🤣 Yine de çok teşekkürler tarifiniz için
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?