TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Börek Lezzetinde, Çok da Hafif:

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi

Börek Lezzetinde, Çok da Hafif:

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Çay saatinden kahvaltıya, diyet zamanlarından canınızın hafif bir şeyler yemek istediği anlara kadar her yere ve duruma uyum gösteren bir tarif düşünün. Üstelik içinde en çok sevilen, sağlıklı ve doyurucu tüm malzemeler olsun. Kızartılmış klasik mücver sevdalılarının bile bayılarak yiyeceği, fırında hafif hafif pişen bir mücver yapalım bugün. İçinde patates, havuç ve kabak gibi en sevdiğimiz sebzelerden de olsun. Biraz peynir koyup böreklerden rol çalalım. Karşınızda: Fırında sebzeli mücver tarifi.

Siz dilerseniz mücverinizin üzerine keten tohumu ya da çörekotu serperek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Çeçil peyniri, hellim peyniri ya da kaşar peyniri ilavesiyle mücverinizin lezzetini bambaşka bir boyuta taşıyabilirsiniz. Hazırlaması çok kolay, lezzeti de herkesin tarifini isteyeceği kadar nefis. Buyursunlar hafiflik ve lezzetin birlikteliğinden ortaya çıkan fırında sebzeli mücver tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boykabak
  • 1 adet orta boypatates
  • 1 adet orta boyhavuç
  • 1/4 demetmaydanoz
  • 3-4 daltaze nane
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 2 adetyumurta
  • 3 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 çay bardağıbeyaz peynir
  • 1,5 - 2 su bardağıun
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıköri(isteğe bağlı)

Fırında Sebzeli Mücver Tarifinin Püf Noktası

İçinin pişmesi için mutlaka un miktarını doğru ayarlayın. Eğer aşırı koyu kıvamlı olursa sert bir mücveriniz olur, cıvık bırakırsanız da içi pişmez. Bu nedenle homojen ve orta koyulukta, kolaylıkla yayılabilen bir harç edin. Sebzelerin suyunu mutlaka sıkın, pişerken sularını bırakıp hamuru sulandırmalarını bu şekilde engellemiş olursunuz. İçerisine dilediğiniz başka sebzeleri, baharat ve peyniri de ilave edebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Mücver Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir.

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Bir temiz tülbentin üzerine alın ve sebzelerin suyunu sıkın.

  2. Ardından rendelenmiş sebzeleri bir kabın içerisine alın. Üzerine yumurta, ufalanmış peynir, yoğurt ve zeytinyağı ilave ederek güzelce karıştırın.

  3. Tüm baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra azar azar un ilave ederek karıştırın ve koyu kıvamlı bir harç elde edin. Unu güzelce yedirmeye özen gösterin.

  4. Ardından yağlanmış bir fırın kabına harcı güzelce yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. İçi kıvam alıp üzeri kızarınca fırından alın.

  5. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ilıyınca dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?