TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Anne Evinde Pişmiş Gibi:

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Anne Evinde Pişmiş Gibi:

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek.com Video Food Chef

Sıkça Yenen Konular

Misket köfte hem sulu, hem terbiyeli haliyle sevdiğimiz bir köfte tarifi. Bu akşam menüsünde yanında tereyağlı bir erişte ve hafif bir yeşil salata ile servis edelim mi, ne dersiniz?

Türlü mevsim sebzeleri kullandığımız bu tarife dilerseniz patlıcan, kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize göre şekillendirebileceğiniz bir tarif. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak fırında sebzeli misket köfte tarifi ile sizleri baş başa bırakıyoruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Bugün ne pişirsem diyenleri 7 güne 7 ayrı menü videomuza bekliyoruz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Misket köfteler için:

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adetrendelenmiş kuru soğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıköfte baharı
  • 2 yemek kaşığıkıyılmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığıgaleta unu
  • 1 su bardağıun(köfteleri bulamak için)

    Sebzeli karışım için:

  • 2 adetpatates(küp doğranmış)
  • 1 su bardağısıvı yağ(kızartma için)
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 adethavuç
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 3 adetdomates(soyulmuş ve küp doğranmış)
  • 2,5 su bardağıbezelye

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm köftelik harç malzemelerini genişçe bir kaseye alarak yoğurun.

  2. Tüm malzemeler birleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin.

  3. Yuvarladığınız köftelerin her yerini una bulayın.

  4. Tavaya sıvı yağı dökerek kızartma için ısıtın.

  5. Küp küp doğradığınız patatesleri sıvı yağda kızartın ve kızardıktan sonra bir kevgir yardımıyla tavadan alın.

  6. Güzelce her tarafı kızarıncaya dek köfteleri tavada pişirin ve sonra kenara alın.

  7. Minik doğradığınız soğan ve havucu tavada kavurun.

  8. Üzerine domates, sarımsak, tuz, pul biber, karabiber ve domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Yarı pişmiş haldeyken kenara alın.

  9. Diktörgen bir fırın kalıbının tabanına kızarmış patatesleri koyun.

  10. Üzerine köftereleri yerleştirin ve bezelyeleri ekleyin. Bir kaşık yardımıyla malzemeleri karıştırın.

  11. Üzerine domates,havuç ve soğanlı sebze karışımını dökerek güzelce karıştırın.

  12. Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin, sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?