Balığın bu haline bayılacaksınız! Fırında sebzeli çupra tarifi ile damakları şenlendirecek, herkese sağlık dolu bir yemek servis edeceksiniz. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Yanında Limon İle:
Fırında Sebzeli Çupra Tarifi
10 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Fırında Sebzeli Çupra Tarifi İçin Malzemeler
Balık İçin:
- 2adetçupra
- 5-6adetcherry domates
- 4-5adetmantar
- 5-6adetarpacık soğan
Sos İçin:
- 3adetrendelenmiş sarımsak
- 1adettaze sıkılmış limon suyu
- 4-5adetdefne yaprağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı veya margarin
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
Fırında Sebzeli Çupra Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mantarları soyup güzelce yıkayalım ve 1 yemek kaşığı tereyağında 10 dakika kadar kavuralım.(Mantarları tereyağında kavurup, daha sonra fırında pişirirseniz çok lezzetli oluyor.)
- Balığın sosu için derin bir kaba sıvı yağı, limon suyunu, sarımsakları, baharatları ve tuzu alıp, biraz karıştırarak harmanlayalım.
- Balıkları bu sosa bulayıp, üzerine de 2'şer adet defne yaprağı koyalım ve 1-2 saat kadar buzdolabında bekletelim. (Vaktiniz yoksa direk pişirebilirsiniz, balıklar beklediği zaman sosu çekiyor ve daha lezzetli olacaktır.)
- Dolaptan çıkardığımız balıkları fırın tepsisine alalım ve mantarları, soğanları aralarına serpelim.
- Küçük küçük doğradığımız margarinleri de balıkların üzerilerine ve içlerine paylaştıralım.
- 200 derece fırında ilk olarak 50 dakika kadar pişirelim.
- Son aşamada domatesleri de aralara serpelim ve 10 dakikada bu şekilde pişirelim.(Domatesleri sonradan eklememizin sebebi, domateslerin yanmasını önlemek.)
- Pişen balıkların üzerilerinde ki defne yapraklarını alalım ve sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
ama bu efsane bir yemek oldu. Niye bu kadar az ilgi görmüş bu tarif hayret, şu an favori balık yemeğim oldu bu.
Yanıtla
Yorumlar
1