Farklı ve Doyurucu:

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

Name: Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi

24 Şubat 2019

Tarif Defterime
Ekle

Hep aynı yemeği yemekten ve yapmaktan sıkılanlara, farklı bir yemek seçeneği arayanlara karşınızda şahane bir ana yemek: Fırında kremalı mantarlı tavuk! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, yemelere doyum olmayacak bu lezzeti denemenizi öneriyoruz. Yanına da dilediğiniz pilavı ya da salatayı yapabilirsiniz. Fırınlanmış sebzelerle de şahane olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramtavuk göğsü
1paketmantar
1adetkrema
2adet orta boykuru soğan
2adetkırmızı biber
2adetyeşil biber
5adetsarımsak
3yemek kaşığıdomates sos
1tatlı kaşığısalça
2çay kaşığı (silme)tuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
6yemek kaşığısıvı yağ
250gramrendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Biberler, mantar, tavuk hepsi ayrı ayrı pişirilip daha sonra birleştirilecek. Mantarların haşlanması ise bu tarifin püf noktası.

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlar yıkanmadan yüzeyleri soyulup mantarlar uzun uzun doğranır.
Biberler, soğanlar, sarımsak ve tavukta hepsi uzun uzun jülyen tarzda ama daha kısa bir şekilde doğranır.
4 yemek kaşığı sıvı yağ tavaya eklenir, soğan ve sarımsak sotelenir , aynı anda mantarlar bir tencerede 10 dakika haşlanır, başka bir tava yüksek ateşte ısıtılır ve ısınınca tavuklar eklenir.
Bir tarafları hafif kızarana kadar mühürlenir, daha sonra yarım bardak su eklenerek suyunu çekene kadar karıştırarak pişirilir.
Sotelenen soğanların üzerine biberler eklenir.
Mantarlar ocaktan alınır suyu süzülür, tavuklar suyunu çekince 2 kaşık sıvı yağ eklenir. Biraz daha pişince mantarlar eklenir, daha sonra sotelenen soğan biberler de tavuğa eklenir.
Salça, domates sos, baharatlar ve tuz eklenir çok az daha pişirilir. Pişen yemeğimiz altı hafif yağlanan fırın kabına alınır. Üzerine kaşar peyniri ilave edip fırınlanır. Çıkarıp servis edilir.