Lezzeti ile sizi şaşırtacak ve bombastik bir etki bırakacak. Yedikçe yemek isteyeceksiniz. Günlerinizin, davet sofralarınızın baş tacı olacak. Bu farklı ve yapımı pratik lezzeti dilerseniz meze olarak da servis edebilirsiniz. Tadı enfes! Şimdiden afiyet olsun.
12 kişilik
15 dakika
35 dakika
Düdüklü tencerede pişme süresi değişebilir. Malzemelerin iyice karışmasına özen gösterilmelidir.
Taze fasulye ayıklanır, yıkanır ve bir bıçak yardımı ile ortadan kırılır.
Sarımsaklar temizlenir ve ince ince doğranır.
Düdüklü tencereye taze fasulye, sirke, tuz ve sarımsaklar konulur. Üstüne su ilave edilir. Ocağa konularak kapağı kapatılır.
Yarım saat kadar pişirin.
Fasulyeler piştikten sonra süzülür ve soğumaya bırakılır.
Biberli yeşil zeytin ve kornişon turşu ince ince doğranır. Közlenmiş kırmızı biberlerde çok iri olmayacak şekilde doğranır.
Derin bir karıştırma kabında fasulye, doğranmış malzemeler, mısır, zeytinyağı ve limon suyu iyice karıştırılır.
Salata servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
İsteğe bağlı olarak dereotu da eklenebilir. Soğutulduktan sonra servis edilmelidir.
Yorumlar