Kendimi şımartmak istediğim günlerde yaptığım bir makarna yemeğini sizlerle de paylaşmak istedim. Hafta sonlarına, misafirlere yakışır, lezzet dolu bir yemek kendisi. Fırında kıymalı beşamel soslu makarna tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Misafir Sofralarına Yakışır:
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Makarna Tarifi
30 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketpenne makarna
- 500gramkıyma
- 2adetdomates
- 1/2paketdomates püresi
- 1adetsoğan
- 3dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıkekik
- 1yemek kaşığıfesleğen
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1su bardağımozzarella peyniri
Beşamel sos için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 500mililitresüt
- 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları ve sarımsakları minik küpler halinde kesin ve domatesleri rendeleyin.
- Tavaya zeytinyağını alın ve soğanla sarımsakları hafif rengi solana kadar karıştırın.
- Sonrasında kıymayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu esnada makarna suyunu da kaynatmaya başlayın.
- Kıyma hafif pişince rende domatesi ve domates püresini ekleyin.
- Baharatları da ekleyip güzelce karıştırın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Beşamel sosa başlarken makarnaları da haşlanmak üzere suya alın.
- Beşamel için önce tereyağını bir tencerede eritin ve sonrasında tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak unu ekleyin.
- Unla tereyağı iyice harmanlandıktan sonra yavaş yavaş karıştırarak sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- En son baharatları da ekleyerek fokurdayana kadar karıştırarak pişirin. Katılaşınca kenara alın.
- Makarnaları süzdükten sonra kıymalı harç ile karıştırıp, borcama alın.
- Üzerine eşit miktarda beşamel sosu yayın.
- En son üzerine kaşar serpip önceden ısıttığınız 200 derece fırında kaşar eriyip hafif kızarana dek pişirin. Afiyet olsun!
Yorumlar
0