Börek Görünümünde:

Tepside Poğaça Tarifi

Börek Görünümünde:

Tepside Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yasminlitarifler
Mutfak bir aşk;bir tutku.
Yasminlitarifler
0 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
ipeksare
Ağustos 26
20 dakika

Akla gelen tüm poğaçalardan farklı bir görsel kendisi. Börek gibi görünen çok hafifi kıyır kıyır ağızda dağılan ve bir o kadar damakta eşsiz tat bırakan bir lezzet ile tanıştıralım sizleri. Tepside poğaça tarifi için mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tepside Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 150 gramtereyağı
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığımahlep

    İç harcı için:

  • 2 demetıspanak
  • 1 adetkapya biber
  • 1 kasepastırma
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkırmızı toz biber

Tepside Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Malebi mutlaka kullanın.Çok farklı bir lezzet veriyor hamura. Böylece sıradan bir poğaçadan farkı oluyor. Kalıp çok önemli hamurun ince olması gerekiyor.

Tepside Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcımız için ıspanakları har ateşte zeytinyağı ile kavuşuyoruz.

  2. Daha sonra üzerine kapya biberleri de küçük küçük doğrayarak ekliyoruz.

  3. Baharatlarımızı da ekleyerek ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

  4. Tereyağımızı eritip yoğurt ve yumurtayla karıştırıyoruz.

  5. Un, kabartma tozu ve mahlebi de ekleyerek hamurumuzu toparlıyoruz.

  6. Mahlep poğaçanıza harika bir lezzet verecek mutlaka ekleyin.

  7. Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. 28-30 cm ilk bir kalıp kullanacağız.

  8. Daha büyük olursa hamur istediğimiz yumuşaklıkta olmaz. İlk parçayı tepsimize göre açıp yerleştiriyoruz.

  9. Tepsinin altına margarin sürebilirsiniz yapışmaması için üzerine iç harcımızı koyup pastırmalarımızı sıralıyoruz.

  10. Diğer hamuru da açarak tepsimize yerleştiriyoruz. Açık yer kalmamalı.

  11. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Alt üst ısıttığımız 185 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?