Lezzet Dolu:

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mevsimin böylesi lezzetlisi yapılmadı, diyeceğiniz harika bir lezzet ile karşınızdayız! Bal kabaklı cheesecake tarifi ile bir diliminin yetemeyeceği enfes bir cheesecake hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

  • 3adetyumurta
  • 600gramlabne
  • 1kutusıvı krema
  • 1su bardağışeker
  • 1,5yemek kaşığınişasta
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 1paketvanilya
  • 1adetportakal kabuğu rendesi(dilediğiniz kadar)

Tabanı için:

  • 2pakettam buğdaylı bisküvi
  • 100gramtereyağı
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay bardağıceviz içi (ince çekilmiş)

Bal kabaklı sos:

  • 250grambal kabağı
  • 1su bardağışeker
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1/2çay bardağıportakal suyu
  • 1su bardağısu

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake fırına pişmeye gitmeden ısıya dayanıklı bir kasede su koymayı unutmayınız. Böylece üzerinde çatlaklar oluşmaz. Tabanımızı hazırladıktan sonra mutlaka buzdolabına koyunuz. Böylece piştikten sonra taban parçalanmaz.

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tabanı için tereyağını eritip robottan geçirdiğimiz bisküvilerle güzelce harmanlıyoruz.
  2. Daha sonra bu harcı yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbın tabanına pürüzsüz şekilde bir kaşığın arkasıyla bastırarak yerleştiriyoruz.
  3. Derin dondurucuya kaldırıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Labne şekeri mikser yardımı ile güzelce çırparak kremayı yapmaya başlıyoruz.
  4. Kremayı da ekleyerek bir tur daha karıştırıp tüm kuru malzemeyi de ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
  5. Yumurtaları tek tek karışıma ekleyerek portakal kabuğunu rendeleyip kremayı hazırlıyoruz.
  6. Dolabımızdan çıkardığımız kalıbımızın üzerine kremayı dökerek önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 50 dakika pişiriyoruz.
  7. Cheesecake pişerken sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Balkabaklarını küçük parçalar halinde doğrayıp şeker, portakal suyu ve suyu ekleyerek ocağa alıp kaynatıyoruz.
  8. Bal kabakları erimeye başlayınca nişastayı da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
  9. Blendırdan geçirip soğumaya bırakıyoruz. Cheesecake fırından çıktıktan sonra soğumaya alıyoruz.
  10. Soğuyan cheesecake üzerine sosumuzu gezdirip buzdolabında en az üç saat dinlendiriyoruz. Daha sonra dilediğiniz şekilde süsleyebilir, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Yasminlitarifler
Mutfak bir aşk;bir tutku.
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?