Fırında pişen yumuşacık bir tavuk ve karnabaharların tadını başka bir yemek de bulamayacaksınız. O kadar lezzetli ve yumuşaklar ki her çatalda lezzetinin büyüsüne kapılacaksınız.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Lezzeti Muazzam:
Fırında Karnabaharlı Tavuk Tarifi
13 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Fırında Karnabaharlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 750gramtavuk pirzola
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 2yemek kaşığısoya sosu
- 2dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çorba kaşığıkekik
- 1/2çorba kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çorba kaşığıkimyon
- 1/2çorba kaşığıköri
- 1/4çorba kaşığıkarabiber
Garnitür İçin:
- 1adetkarnabahar
- 2adetpatates
- 1adethavuç
- 1adetkapya biber
- 4-5dişsarımsak
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 2çay kaşığıtuz
- 1çorba kaşığıkekik
- 1çorba kaşığıtoz kırmızı biber
Fırında Karnabaharlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğun sos malzemelerini bir kaseye alın ve karıştırın. Yıkanmış ve süzülmüş tavukları ekleyin. Sosu her yerine yedirin. Üzerini streçleyin. 1,5-2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve yıkayın. Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Kapya biberleri temizleyin, iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ekleyin. Tuz, baharatlar ve zeytinyağını da ilave edin. Hepsini güzelce harmanlayın.
- Tavuğu poşete aldıktan sonra yanına karnabaharı da ekleyin. Tepsiye yerleştirin ve 200 derecede kızarana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Kızarmaya başladığında fırın poşetinin üzerini açın. 5-10 dakika bu şekilde pişirin.
- Afiyet olsun!
Yorumlar
0