Hem sunumuyla hem de lezzetiyle şahane bir poğaça tarifi sizlerle. İçi bol malzemeli karnıyarık poğaça çay saatleriniz için geldi.
![karniyarik-pogaca-zehra](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2023/01/karniyarik-pogaca-zehra.jpg)
Doldur İçini:
Karnıyarık Poğaça Tarifi
11 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKarnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta(sarısı üzerine)
- 1,5su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketyaş maya
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 9-10su bardağıun
İçi için:
- 100grambeyaz peynir
- 100gramkaşar peyniri(isteğe bağlı)
- 3adetdomates
- 3adetçarliston biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karnıyarık Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Poğaçanızın pofuduk olmasını istiyorsanız; 1. İyice yoğurmalısınız. 2. Ele hafif yapışan bir hamur olmalı. 3. Hamura şekil verip tepsiye yerleştirdikten sonra 10 dakika mayalandırmak çok önemli.
Karnıyarık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle maya, ılık su, ılık süt ve toz şekeri karıştırın. 2 dakika ağzını kapatıp bekleyin. Sonra sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş ilave ederek bir yandan da yoğurarak hafif ele yapışan hamur elde edin. Vaktiniz varsa 1 saat mayalandırın. Vaktiniz yoksa fırını ısıtın, kapatın. Hamuru ısıtılmış fırına koyup 15 dakika mayalandırın.
- Sonra elinizi hafif yağlayarak hamurdan parçalar koparıp bezeler yapın. Bezeleri elinizle açıp ortasında boşluk bırakarak, biraz içten olacak şekilde kenarlarından çizik atın. Ortaya iç malzemeyi koyup hamur kenarlarını birleştirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika temiz bir bezle örtüp tepsi mayası yaptırın.
- Sonra yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst fansız ayarda altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra temiz bir bezle üzerine örtün daha da yumuşamasını sağlayın.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Yorumlar
0