karniyarik-pogaca-zehra
Doldur İçini:

Karnıyarık Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem sunumuyla hem de lezzetiyle şahane bir poğaça tarifi sizlerle. İçi bol malzemeli karnıyarık poğaça çay saatleriniz için geldi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta(sarısı üzerine)
  • 1,5su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1paketyaş maya
  • 2yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 9-10su bardağıun

İçi için:

  • 100grambeyaz peynir
  • 100gramkaşar peyniri(isteğe bağlı)
  • 3adetdomates
  • 3adetçarliston biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karnıyarık Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Poğaçanızın pofuduk olmasını istiyorsanız; 1. İyice yoğurmalısınız. 2. Ele hafif yapışan bir hamur olmalı. 3. Hamura şekil verip tepsiye yerleştirdikten sonra 10 dakika mayalandırmak çok önemli.

nasil-yapilir

Karnıyarık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle maya, ılık su, ılık süt ve toz şekeri karıştırın. 2 dakika ağzını kapatıp bekleyin. Sonra sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ilave edip karıştırın.
  2. Unu yavaş ilave ederek bir yandan da yoğurarak hafif ele yapışan hamur elde edin. Vaktiniz varsa 1 saat mayalandırın. Vaktiniz yoksa fırını ısıtın, kapatın. Hamuru ısıtılmış fırına koyup 15 dakika mayalandırın.
  3. Sonra elinizi hafif yağlayarak hamurdan parçalar koparıp bezeler yapın. Bezeleri elinizle açıp ortasında boşluk bırakarak, biraz içten olacak şekilde kenarlarından çizik atın. Ortaya iç malzemeyi koyup hamur kenarlarını birleştirin.
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika temiz bir bezle örtüp tepsi mayası yaptırın.
  5. Sonra yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst fansız ayarda altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra temiz bir bezle üzerine örtün daha da yumuşamasını sağlayın.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?