Baklagil Sevmeyenleri Bile Şaşırtır:

Susam Paneli Falafel Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şimdiye kadar neden denememişim dedirtecek bir tarifle geldik karşınıza. Hem çok doyurucu hem de çok besleyici, susam paneli falafel tarifi için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Susam Paneli Falafel Tarifi İçin Malzemeler

Falafel İçin:

  • 400gramnohut
  • 28gramun(tepeleme 2 tatlı kaşığı)
  • 1adet küçük boyyumurta
  • 1adet küçük boysoğan
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 6-7dalmaydanoz
  • 1-2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 4-5yemek kaşığısusam(dışını kaplamak için)

Sos İçin:

  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1/2su bardağıtahin
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1-2yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Susam Paneli Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir gece önceden ıslattığınız nohutları güzelce haşlayın ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için haşlandıktan sonra nohutların kabuklarını soyun.
  2. Robotun içerisine haşlanmış nohut ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek pürüzsüz olana dek çekin.
  3. Karışımın üzerini streç filmle kaplayarak 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
  4. Yayvan bir tavaya 1-2 parmak kalınlığında zeytinyağı (veya sıvı yağ) ekleyerek kızdırın.
  5. Karışımdan bir miktar alarak elinizle güzelce şekil verin, susama bulayarak her iki yüzeyi de nar gibi kızarana dek pişirin.
  6. Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırın, falafelle birlikte servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi94 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?