Enfes Sokak Lezzeti:

Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi

Enfes Sokak Lezzeti:

Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi

https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-ekmegiyle-tantuni/ | Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma Buyrun 😍
Ayşegül Karaman
8791 takipçi29 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Eylül 8, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 15, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 5, 2019
20 dakika

Çok sevdiğimiz sokak lezzeti olan tantuniyi mis gibi ekmeğiyle evde hazırlıyoruz. Çıtır ekmek ve yumuşacık etin şahane uyumuyla bu tarifi çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

    Eti için:

  • 500 grambonfile(minik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2-3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıkekik

    Ekmeği için:

  • 4-4,5 su bardağıun
  • 1,5-2 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

    Servis için:

  • 1 adetmor soğan
  • 1 adetdomates
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz

Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ekmeği hazırlayın. Malzemeleri ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin.

  2. Orta kıvamda bir hamur olacak. Az zeytinyağıyla hamuru toparlayıp kabı streçleyip mayalamaya bırakın.

  3. Yarım saat sonra hamur iki katına çıkınca tekrar yoğurup 5 bezeye ayırın. Her birini un yardımıyla tabak boyutunda açıp rulo yapıp hafif yuvarlayın.

  4. Hepsine aynı işlemi yapıp un serpilmiş tepsiye dizin.

  5. Üzerine tepsi kapatıp mayalanmaya bırakın. Yarım saat 45 dakika sonra üzerilerine su sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede üzerine fırın tepsisini kapatıp 45 dakika pişirin. Fırına bir kap su koyun.

  6. İlk 20 dakika sonra üstteki fırın tepsisini kaldırın. 25 dakika da açık şekilde pişsin.

  7. Sonrasında üzerine temiz bir bez kapatıp dinlendirin.

  8. Et için tereyağını eritip doğranmış eti ekleyin. Bonfile kullandığım için kendi suyuyla pişmesi yeterli oldu. Eğer dana eti kullanırsanız Az suyla düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.

  9. Pişmiş olan eti sıvı yağında tuzla baharatlarla çevirip tatlandırın. Ekmeğin arasına et maydanozlu soğan ve domatesi ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?