https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-ekmegiyle-tantuni/ | Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi
Enfes Sokak Lezzeti:

Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok sevdiğimiz sokak lezzeti olan tantuniyi mis gibi ekmeğiyle evde hazırlıyoruz. Çıtır ekmek ve yumuşacık etin şahane uyumuyla bu tarifi çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

Eti için:

  • 500grambonfile(minik doğranmış)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2-3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkekik

Ekmeği için:

  • 4-4,5su bardağıun
  • 1,5-2su bardağısu
  • 1paketmaya(küçük paket)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Servis için:

  • 1adetmor soğan
  • 1adetdomates
  • 1tutammaydanoz
  • 1çay kaşığıtuz

Ev Yapımı Ekmeğiyle Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ekmeği hazırlayın. Malzemeleri ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin.
  2. Orta kıvamda bir hamur olacak. Az zeytinyağıyla hamuru toparlayıp kabı streçleyip mayalamaya bırakın.
  3. Yarım saat sonra hamur iki katına çıkınca tekrar yoğurup 5 bezeye ayırın. Her birini un yardımıyla tabak boyutunda açıp rulo yapıp hafif yuvarlayın.
  4. Hepsine aynı işlemi yapıp un serpilmiş tepsiye dizin.
  5. Üzerine tepsi kapatıp mayalanmaya bırakın. Yarım saat 45 dakika sonra üzerilerine su sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede üzerine fırın tepsisini kapatıp 45 dakika pişirin. Fırına bir kap su koyun.
  6. İlk 20 dakika sonra üstteki fırın tepsisini kaldırın. 25 dakika da açık şekilde pişsin.
  7. Sonrasında üzerine temiz bir bez kapatıp dinlendirin.
  8. Et için tereyağını eritip doğranmış eti ekleyin. Bonfile kullandığım için kendi suyuyla pişmesi yeterli oldu. Eğer dana eti kullanırsanız Az suyla düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.
  9. Pişmiş olan eti sıvı yağında tuzla baharatlarla çevirip tatlandırın. Ekmeğin arasına et maydanozlu soğan ve domatesi ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi182 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

mali425 Aralık 2020 11:19
Merhaba, Kabartma tozu kullaniyormuyuz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Aralık 2020 8:06
Yanıtla
Merhabalar, kullanıcımız maya ile hazırlamış :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?