firinda-dolgulu-hamsi-sarma-tarifi-mutfakkeyiftir
Bu Kez Kızartmıyoruz:

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifi

breadcrumb
breadcrumb
breadcrumb
Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifi
17 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle

Hamsi sarma, Karadeniz mutfağının en lezzetli deniz ürünlerinden biri. İnce fileto hâline getirilmiş taze hamsiler, içlerine yerleştirilen pirinçli, soğanlı ve baharatlı iç harçla birlikte sarılır; ardından fırında pişirilir.

Balık sevenler, özellikle de hamsiye kayıtsız kalamayanlar, toplanın! Kızartma yapmadan hazırlayabileceğiniz bu tarifte hamsi, iç dolgusunun lezzetiyle lezzetini katlıyor, bu özel ve nefis balık yemeği, şimdiye dek denediğiniz tüm farklı hamsi tariflerini unutturmaya geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramhamsi(kılçıksız)
  • 1adetkuru soğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifinin Püf Noktası

Hamsileri fileto haline getirirken kılçıklarını iyice temizleyin.

nasil-yapilir

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamsi sarma için maydanoz ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Pul biber, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
  2. Kılçıksız hamsilerden üç tanesi hafif üst üste gelecek şekilde yan yana dizin. Maydanozlu harçtan ortasına koyun.
  3. Hamsiler sarın ve bağlantı yerleri altta kalacak şekilde, yağlanmış fırın kabına dizin.
  4. Hamsi sarmaların üzerine zeytinyağı gezdirin (Hamsiler tuzlanmamış ise zeytinyağına bir miktar tuz ekleyip gezdirin).
  5. 230 derece fırında 25 dakika pişirin. Hamsi sarma hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında pişiriyorsanız, üzerini kapatmadan pişirin ki üzeri çıtır kalsın.

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Hamsi sarmayı sıcak olarak roka salatası ile servis edebilirsiniz.

Hamsi Sarma Fırında Kaç Dakikada Pişer?

20-25 dakika pişirilir.

Fırında Hamsi Sarma Ertesi Gün Yenir Mi?

Evet, fırında pişen hamsi sarma ertesi gün de tüketilebilir.

Hamsi Sarmanın Yanına Ne Gider?

Roka veya marul salatası ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Hamsi Sarma Nasıl Muhafaza Edilir?

Hava almayan kaplarda buzdolabında 2 gün boyunca saklayabilirsiniz.

Hamsi Sarma Çok Kuru Olursa Ne Yapmak Gerekir?

Servisten önce üzerine birkaç damla limon suyu veya biraz zeytinyağı gezdirerek nemini geri kazandırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
mutfakkeyiftir
ÜYE
öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı olmaktan öte öncelikle insana, anne, kadın...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?