Keramet Sosunda:

Fırın Poşetinde Çipura Tarifi

Name: Fırın Poşetinde Çipura
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Keramet Sosunda: Fırın Poşetinde Çipura Tarifi

Bu balığın bir sosu var ki.. Domatesli, sarımsaklı, karabiberli. Tam buğulama tadında ama uğraştırmayan türden, fırın poşetinde hemen hazır oluyor. Hazırlığı 20, pişirmesi 30 dakika!

Ekmeklerinizi banmaya hazırsanız, sizi tarifimize alalım. Afiyet olsun!

Balık Tarifleri , Balık Mezesi Tarifleri , Farklı Balık Tarifleri , Hangi Balık Nasıl Pişirilir? , Fırında Balık Tarifleri

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Fırın Poşetinde Çipura Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 190/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Fırın Poşetinde Çipura Tarifi İçin Malzemeler

2 adet çipura
500 gram bebek patates
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
2 adet defne yaprağı

Fırın Poşetinde Çipura Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın poşetinde çipura için balıklarınızın yüzgeçlerini ve kılçıklarını alarak kelebek şeklinde hazır hale getirin. Bu işlemi balıkçınızdan da isteyebilirsiniz.
Patatesleri soyun ve ortadan ikiye kesin. Bebek patates yerine orta boy patates kullanabilir ve patatesleri dörde bölebilirsiniz.
Sos için domatesi rendeleyip bir kaseye alın. Üzerine tuz, karabiber, ince dilimlenmiş sarımsaklar, zeytinyağı ve limon suyu koyup karıştırın.
Balıkların içine ve dışına sostan biraz gezdirip içlerine birer adet defne yaprağı ekleyin. Patatesleri sosla harmanlayın ve fırın torbasına yerleştirin. Patateslerin üstüne balıkları da koyup, kalan sosu da torbaya dökün.
Fırın torbasının ağzını bağlayın, üstüne kürdanla bir kaç delik açıp havasını bastırarak alın. Torbayı fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırın poşetinde çipura tarifi hazır! Pişen yemeğinizi sıcak olarak yanında roka ve kırmızı soğanla servis edebilirsiniz. Fırın poşetinde çipura hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?