Buraları hep kavrulmus¸ fındık kokusu sardı! Annemin sütlacında sadece süt, pirinç ve şeker var. Sanırım bu, içine yumurta ve nişasta ekleyerek yapılan yeni nesil sütlaç diyebiliriz.
Mis Kokulu:
Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifi
28 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)pirinç
- 1adetyumurta sarısı
- 1silme yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilin
- 1kasefındık
Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Fırında sadece üstü kızarana dek durmalı. Fazla durursa sütünü çekip daha katı olacaktır.
Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pirinci güzelce yıkayıp iki bardak suda haşlayalım. Pişen pirinçlerin üzerine sütü ekleyelim. Sütten 1 bardak kadarını, nişastayı açmak için ayıralım.
- Bir kasede yumurta sarısı, nişasta ve 1 çay bardağı sütü karıştırarak pürüzsüz hale getirelim. Karıştırarak kaynatalım. Kaynayan süte şekeri ilave edelim.
- 5 dakika kısık ateşte kaynatıp altını kapatalım. Isıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım, 6-7 porsiyon çıkıyor.
- Kaseleri fırın tepsisine dizelim ve tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su dolduralım. Fırının üst rafına koyup 200 derece fırında üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0