Misler Kokar:

Portakallı Kolay Kek Tarifi

Misler Kokar:

Portakallı Kolay Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
happypositiveinlife
@happypositiveinlife instagram sayfamda tariflerimin videolu anlatımlarını da bu ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
25272 takipçi172 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 24, 2020
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Portakallı kek sevenler....

Görüntüsüyle ve mis gibi portakal kokusuyla dikkat çeken yumuşacık kek tarifim var. Artık portakala veda edebilirim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Portakallı Kolay Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Portakal şekerlemesi için:

  • 2 adet orta boyportakal
  • 1/2 su bardağı (1 parmak fazla)toz şeker(100 gram)
  • 1/2 su bardağısu(100 ml)
  • 1 yemek kaşığılimon suyu

    Kek için:

  • 3 adet orta boyyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker(+ 1 yemek kaşığı) (200 gram)
  • 1 tatlı kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)ayçiçek yağı(125 ml)
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)portakal suyu(150 ml) (3 orta partakal)
  • 1 tepeleme yemek kaşığıyoğurt(50 gram)
  • 2,5 su bardağıun(275 gram)
  • 1 çay kaşığıkarbonat(5 gram)
  • 1 paketkabartma tozu(10 gram)
  • 1 paketvanilin(5 gram)
  • 1 tutamtuz
  • 2 yemek kaşığımavi haşhaş tohumu(25 gram) (isteğe bağlı)

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığışurup(portakal şekerlemesinden kalan)

Portakallı Kolay Kek Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Daha tatlı sevenler için hem portakal şekerlemesine hem de keke, 2 şer yemek kaşığı toz şeker eklenebilir.

Portakallı Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Portakallar bir sebze fırçası ya da temiz bir süngerle yıkanır. Keskin bir bıçakla 3 mm inceliğinde dilimlenir.

  2. Yayvan bir bir tencerede toz şeker ve su eritilir. Orta yüksek ateşte kaynayınca portakal dilimleri yerleştirilir.

  3. Orta düşük ateşte kapağı kapalı 30 dakika pişirilir.

  4. Daha sonra kapak açık 15 dakika daha pişirilir. Son 10 dakika limon suyu eklenir.

  5. 26 cm lik kelepçeli kalıbın yan duvarı tereyağla yağlanır ve unlanır. Tabana yağlı kağıt yerleştirilip kapatılır.

  6. Portakal dilimleri, 1/3 ü kapanacak şekilde, balık pulu gibi birbiri üzerine yerleştirilir.

  7. Yumurtalar,toz şeker ve portakal kabuğu rendesi mikserle rengi açılıp kıvam alana kadar çırpılır.

  8. Sırasıyla sıvı yağ, yoğurt ve portakal suyu azar azar eklenirken çırpılmaya devam edilir.

  9. Un, karbonat, kabartma tozu, vanilin ve tuz elenerek eklenir ve çırpmadan spatulayla karıştırılır.

  10. Mavi haşhaş da eklenip karıştırılır. Kekin eşit seviyede pişmesi için kalıbın dış kenarı alimünyum folyo ile sarılır.

  11. Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 45 dakika pişirilir. Kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir.

  12. Ilınınca kalıptan ters çevrilip çıkarılır. Fırçayla şurup sürülür. Çırpılmış krema veya dondurma ile servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?