Name: Yumuşak İrmik Helvası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram tereyağı; 1 su bardağı irmik; 1 çay bardağı un; 1,5 su bardağı şeker; 1,5 su bardağı süt; 1,5 su bardağı su; 1 yemek kaşığı pekmez

İrmik helvası irmiğin un, şeker, yağ ve arzuya göre çam fıstığı, su, süt gibi diğer katkılarla kavrulmasıyla elde edilen Türk tatlısıdır. Sıcak veya soğuk yenilebilir. Nispeten düşük kalorili olan irmik helvası, lif bakımından zengindir. Yumuşacık kıvamlı irmik helvası nasıl hazırlanır? İşte tüm püf noktalarıyla karşınızda!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Yumuşak İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı pekmez

Yumuşak İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası

Kısık ateşte irmiği kavurmak çok önemli.

Yumuşak İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritip irmik ve unu ekleyelim.
Kısık ateşte 25-30 dakika kavuralım.
Rengi dönmeye başladığında arzu ederseniz çam fıstığı, fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Şerbeti için tüm malzemeleri (su, şeker, süt, pekmez) bir tencereye alıp kaynatalım. Şerbeti dökerken irmiğin sıcak olması gerekiyor. Dinlendirip servis edelim.