İçinizi Isıtacak:

Ezogelin Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

24 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

İçinizi ısıtacak ezogelin çorbası tarifi ile mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz. Üstelik oldukça da pratik bir çorba kendisi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1,5litresıcak su
1,5çay bardağımercimek
2yemek kaşığıbulgur
1yemek kaşığıpirinç
1adetkuru soğan
1dişsarımsak
1yemek kaşığısalça
1yemek kaşığıtereyağı
2-3yemek kaşığısıvı yağ
1/2adetlimon suyu
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutampul biber
1tutamnane

Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın kıvamı koyu gelirse isteğe göre daha fazla sıcak su ekleyebilirsiniz. Çorbanın pürüzsüz olmasını isterseniz son olarak blenderdan geçirebilirsiniz.

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle mercimek, pirinç ve bulguru yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Daha sonra derin bir tencereye aktarıp üzerine 1,5 litre sıcak su ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Diğer bir yandan tereyağ ile sıvı yağı bir tavaya ekleyip eritiyoruz.
Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kavrulan sosu bakliyatların piştiği tencereye ekleyip üzerine tuz ,karabiber, pul biber ve naneyi ekliyoruz.
Bir taşım kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsum.