Name: Elmalı Tart
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram tereyağı; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un; 3 adet orta boy elma; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1/2 tatlı kaşığı tarçın; 1/2 su bardağı ceviz içi

Elma, tarçın ve ceviz uyumunu sevenler, bu tarife... İşte bu tarifte 3’ü de baskın ve ağızda dağılıyor. Elmalı tart tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

125 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

İç harcı için:

3 adet orta boy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz içi

Elmalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalar soyulup,rendelenip toz şekerle birlikte tencereye alınır.
Karamelize olup suyunu çekene kadar pişirilir. Tarçın ve ceviz eklenip ocak kapatılır.
Hamuru için tereyağ ,yumurta ve şeker önce iyice karıştırılır. Sonra un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
Yuvarlak kelepçeli kalıba hamurun 3/4 ü merdane yardımıyla açılıp yerleştirilir.Hamurun kalanı streç filme sarılıp 15 dakika buzluğa atılır.
Elmalı harcın tamamı tabana yayılır.
Buzluktaki hamur parçası açılarak istenilen kalıpla kesilir, elmalı harcın üzerine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.