Name: Elmalı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Elma, tarçın ve tahinin en güzel uyumu... Enfes görünümü ve dilim dilim servis edilmesi ile herkesi büyüleyecek bir kek hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Harç için:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2-2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
2 adet orta boy elma

Üzeri için:

1 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 çay bardağı tahin

Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.
Elmalar soyulup minik minik doğranır. Sonra içine harç için gerekli malzemeler de eklenip karıştırılır.
Kelepçeli kalıp yağlanıp unlanır ve bu harç içine dökülür.
Elmalar soyulup minik küpler halinde kesilir, esmer şeker ile karıştırılıp kalıptaki harcın üzerine dizilir.
Tahin elmaların üzerine gezdirilip biraz daha şeker serpilir. 180 derecede kızarana kadar iyice pişirilir. Afiyet Olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?