Name: Kabak Sıyırma
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet kabak; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı pirinç; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/4 demet dereotu; 1 çay bardağı su; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Herkesin mutlaka tarifini sorduğu asla diyet bir yemek olduğuna inanmadıkları lezzet... Kabak sıyırma tarifi ile herkesin çok beğeneceği bir yemek hazırlamaya buyurun. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kabak Sıyırma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kabak
1 adet limon
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 demet dereotu
1 çay bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Kabak Sıyırma Tarifinin Püf Noktası

Süzme yoğurtla mükemmel olur.

Kabak Sıyırma Tarifi Nasıl Yapılır?

4 adet kabağı soyacak yardımı ile bitince kadar soyun. Üzerine 1/2 limon suyunu sıkın ve karıştırın.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ye yarım ay şeklinde doğranmış soğanlarınızı ekleyerek kavurun.
Üzerine kabakları ilave ederek kapağını kapatın. Suyunu salıncaya kadar bir süre pişirin.
Daha sonra içine 1 yemek kaşığı pirinç, tuz, Karabiber, 1 çay bardağı su, ve yarım kalan limonu da ekleyerek karıştırın.
Pirinçler pişip suyunu çekince altını kapatarak, ince kıyılmış dereotunu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.