Ezme; domates, biber, soğan gibi taze sebzelerin çok ince kıyılması ve zeytinyağı, nar ekşisi, salça gibi malzemelerle harmanlanmasıyla elde edilen bir meze türü.
Türk yemek kültüründe kebap ve ızgaraların ayrılmaz bir parçası kendisi kuşkusuz. Sağlıklı yemekler arayanlar için de ekmek üstü bir alternatif aynı zamanda ya da bir dip sos. Hafif atıştırmalıklar listelerinde de haklı bir yerde olmalı tabii.
Taze domates ve biber kokusu, nar ekşisinin mayhoşluğu... Her lokması ayrı bir şölen sunuyor. Hadi buyurun tarifin detaylarına!
Ezme Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0