Çok pratik olmasına rağmen akşam yemeklerine seviye atlatacak enfes bir tarif; çökertme kebabı tarifi için sizi mutfağa alalım!
Mutfağınızın Konforunda:
Ev Yapımı Çökertme Kebabı Tarifi
04 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Ev Yapımı Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 7-8adetpatates
- 3su bardağıyoğurt
- 3adetdomates
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 6dişsarımsak
- 1çay bardağısu
- 500gramdana eti(yaprak doğranmış)
- 1çay bardağısüt
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıyoğurt
Ev Yapımı Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup çubuk gibi incecik doğruyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
- Etleri 30 dakika marinede (süt, zeytinyağı, 1 kaşık yoğurt, tuz, karabiber) bekletiyoruz. Marine edilmiş etleri kısık ateşte pişiriyoruz
- Yoğurda sarımsak eziyoruz, tuz ekleyip akışkan bir kıvam elde ediyoruz.
- Sos için tüm malzemeleri (sarımsakların yarısı, biber salçası, domates ve su) tavaya alıp pişiriyoruz.
- Bir tabağa önce patatesleri, sonra yoğurdu, sonra da sosu döküyoruz ve etleri koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0