Yapımı çok kolay, lezzeti olay bir tarif. Çilek jöleli bu kek hem çocukları hem de yetişkinleri çok mutlu edecek. Sunumu kadar lezzeti de şaşırtacak.
Çilek Jöleli Kek Tarifi
Çilek Jöleli Kek Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Çilek Jöleli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adetçilek
- 1 çay bardağıtoz şeker
- 2 yemek kaşığınişasta
Çilekli sos için:
- 3 adetyumurta
- 1 büyük çay bardağıtoz şeker
- 1 büyük çay bardağısıvı yağ
- 1 büyük çay bardağısüt
- 1 paketvanilin
- 1 paketkabartma tozu
- 2 su bardağıun
Keki için:
- 2 su bardağısüt
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 1 çay bardağıtoz şeker
- 1 yemek kaşığıtereyağ
Muhallebisi için:
Çilek Jöleli Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması ve iyi çırpılması çok önemli!
Çilek Jöleli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Ben ortası oyuk olan tart kalıbında (26cm) yaptım ama borcamda ya da kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz.
Çilek Jöleli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve toz şeker mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Sıvı yağ ve süt eklenir.
Kuru malzemeler elenerek eklenir ve klasik kek hamuru hazırlanıp, yağlanmış unlanmış kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Pişen kek soğuduktan sonra servis edilecek sunum tabağına aktarılır. Daha yumuşak olması için 5-6 yemek kaşığı süt ile ıslatılır.
Muhallebisi için 2 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 1 dolu kaşık nişasta, 1 çay bardağı toz şeker göz göz olana dek pişirilir. Bir paket vanilin ve bir kaşık tereyağı eklenerek çırpılır.
Çilekli sos için tüm malzemeler rondoda çekilir ve bir tencerede biraz pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuyup ıslatılan kekin üzerine yine soğuyan muhallebi ve son olarak soğuyan çilekli sos dökülür.
Çilek Jöleli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine çilekli değil çikolatalı sos vs de yapabilirsiniz farklı meyveler kullanabilirsiniz. Çilekli sosun şeker miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
