Mutfağı saran o erimiş çikolata kokusunu hayal edin. Fırından çıktığı anda ortası yumuşacık, kenarları hafif çıtır olan ev yapımı browni, sade malzemelerle mucize yaratmanın en tatlı kanıtı bizce.
Yoğun Çikolata Tutkunlarına:
Ev Yapımı Browni Tarifi
10 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ev Yapımı Browni Tarifi İçin Malzemeler
- 200grambitter çikolata(%55 ve üzeri)
- 115gramtereyağı
- 200gramtoz şeker
- 100gramesmer şeker
- 3adet orta boyyumurta
- 1/4çay kaşığıtuz
- 1paketvanilya
- 70gramun
- 30gramkakao
Ev Yapımı Browni Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Çikolata ve tereyağı karışımı pürüzsüz olup soğuk olmalı. Piştikten sonra sabredip beklemeli.
Ev Yapımı Browni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ev yapımı browni için 20 santimlik kek kalıbını önce yağlayın, ikiye bölünmüş pişirme kağıdını çapraz bir şekilde kalıba yerleştirip sabitleyin.
- Benmari usulü çikolata ve tereyağını eritin, pürüzsüz bir karışım olunca soğumaya bırakın.
- Bu arada karıştırma kabına şekeri alın, yumurtaları teker teker ekleyip mikser ile çırpın.
- Karışım krema haline gelince tuz, vanilya, çikolata ve tereyağı karışımını ekleyip iyice spatula yardımı ile karıştırın.
- Elenmiş un ve kakaoyu da ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız harcı fırın kalıbına aktarıp eşit bir şekilde dağıtın. Önceden ısıttığınız 180 derece fansız ayarda 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirelim. Sonrasında tüm kenarlardan birer cmlik keselim, eşit bir şekilde 9 parçaya bölelim. Ev yapımı browni hazır. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Browni Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ev Yapımı Browni Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0