Name: Bol Sebzeli Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kase haşlanmış brokoli; 1 kase haşlanmış karnabahar; 1 adet haşlanmış havuç; 2 yemek kaşığı taze soğan ((ince kesilmiş)); 1 adet yumurta; 1 çay bardağı un ((kontrollü koyalım akışkan bir kıvam olacak)); 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay bardağı süt

Bol sebze köftesi, çeşitli sebzelerle hazırlanmış, doyurucu bir köfte olacak. Genellikle fırınlanarak veya az yağda kızartılarak servis edilir ve hem ana yemek hem de ara öğün olarak tüketilebilir.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bol Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 kase haşlanmış brokoli
1 kase haşlanmış karnabahar
1 adet haşlanmış havuç
2 yemek kaşığı taze soğan (ince kesilmiş)
1 adet yumurta
1 çay bardağı un (kontrollü koyalım akışkan bir kıvam olacak)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı süt

Bol Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol sebzeli köfte için yumurta, süt, baharatlar ve unu karıştırıyoruz.
Karışımın içine çatal ile ezilmiş haşladığımız sebzeleri ve taze soğanımızı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz. Bol sebzeli köfte hazır. Afiyet olsun.