Bu geleneksel sarmamızı bir de bu tarifle deneyin çok seveceksiniz. Etli lahana sarmasıyla sofradakileri mutlu etmeye hazır olun.
Pişerken Dağılmaz:
Etli Lahana Sarması Tarifi
15 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 orta boy tencereHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet büyük boylahana
- 350gramkıyma
- 3/4çay bardağısıvı yağ
- 3adetsoğan
- 3adetdomates
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1,5su bardağıpirinç
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2demetdereotu
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığısumak
- 1çay kaşığıreyhan
- 1tatlı kaşığınane
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1,5tatlı kaşığıtuz
Pişirmek için:
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 6dişsarımsak
- 3tatlı kaşığıtereyağı
- 2su bardağısu
Etli Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası
Pişirmek için su az gelirse artırılabilir.
Etli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahanayı yapraklarını ayırın, kalın damarlarını kesin. Tencerede kaynamış suda 10 dakika haşlayıp süzüp soğumaya bırakın.
- İçi için soğanları, kabukları soyulmuş domatesleri küçük küçük ve küp küp doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Maydanoz ve dereotlarını ince ince kıyın.
- Bir kaba soğan, domates, pirinç, kıyma, tuz, baharatlar, salça ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
- Lahanaları sarmalık ebatta kesin ve içini koyup sarın.
- Tencereye limon suyu, tereyağı, ince doğranmış sarımsak ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Etli Lahana Sarması Tarifinin Servis Önerisi
Sunumu için isteğe bağlı sarmısaklı yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0