Name: Buffalo Soslu Karnabahar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; 1 tatlı kaşığı soğan tozu; 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu; 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı acı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay bardağı süt; 2 tepeleme yemek kaşığı un; 1 çay bardağı acı sos; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 1 yemek kaşığı bal; 1 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı yoğurt; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı labne; 1 diş sarımsak

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Karnabahar sevmeyene bile sevdirecek bir tarif... Sosuyla birlikte harika bir atıştırmalık... Tavuk kanadının papucu dama atılacak. Mutfağa kadar alalım sizi.

vanillandcoco

ÜYE

Yoğun stresten mutfağa kaçıp huzuru arayan amatör bir ruh... Tam bir işkolik... Daha fazlası için Instagram hesabıma beklerim vanillandcoco📷

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Buffalo Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Karnabahar için:

1 adet orta boy karnabahar
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 çay bardağı acı sos
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz

Sos için:

4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne
1 diş sarımsak

Buffalo Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharı saplarından ayırıp küçük parçalara bölüyoruz.
Büyük bir kasede unu, sütü, tuzu, toz biberleri, toz sarımsak ve soğanı karıştırıyoruz.
Üzerine karnabaharları ekleyip üzerileri sosumuzla kaplanana kadar karıştırıyoruz.
Döküm tencereye ya da yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karnabaharları yerleştiriyoruz.
230-250 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Acı sosu, tereyağını ve balı bir kasede karıştırıyoruz.
Karnabaharları fırından alıp üzerilerine acı sosumuzu fırça yardımıyla sürüyoruz.
Karnabaharlar kızarıp renk alana kadar pişiriyoruz.
Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri ayrı bir kapta pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
Karnabaharlarla birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.