Altın Günlerinin Göz Bebeği:

Ispanaklı Kiş Tarifi

Altın Günlerinin Göz Bebeği:

Ispanaklı Kiş Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
mutfaktabusevar
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
mutfaktabusevar
10 takipçi26 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Şubat 4
30 dakika
5
Vestel
Ağustos 26, 2020
40 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika

Kahvaltıya, beş çayına sofralarının kralını sizlere sundum. Altın günlerinin göz bebeği sofrası bu tarifle sizin olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

    Kiş hamuru:

  • 250 gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1 kahve fincanısüt
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 adetyumurta akı
  • 3 su bardağıun (aldığı kadar)(yumuşak bir hamur elde edene kadar)

    Beşamel sos:

  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 3 yemek kaşığıun
  • 3 su bardağısüt
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamtuz

    Ispanaklı harç için:

  • 3 demetıspanak

Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemelerini karıştırıp güzel bir hamur olana kadar iyice yoğurun.

  2. Hamuru streçfilmle sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.

  3. Tereyağı tencerede eritin üzerine un ekleyin kavurun. Kavrulmuş un kokusu çıkınca soğuk sütü ekleyin, hızlıca karıştırın.

  4. Kaynamaya başlayınca altını kısın 1 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın.

  5. Ispanakları yıkayın saplarından ayırın. İrice doğrayın.

  6. Büyük bir kasenin içine ıspanakları koyun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin 5 dakika bekleyin.

  7. Ispanakların suyunu elinizi iyice sıkın beşamel sosla karıştırın.

  8. Dolaptaki hamuru çıkartın. 3/1'ini ayırın. 3/2'sini un serptiğiniz tezgahta merdane ile açın.

  9. Kullanacağınız kalıba yağlı kağıt yerleştirin üzerine açtığınız hamuru serin. Kenardan taşanları kesin. İçine harcı koyun.

  10. Kalan hamuru da aynı şekilde açarak istediğiniz şekli verin kişinizi süsleyin.

  11. Ayırdığınız yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp hamurun üstüne sürün.

  12. 180 derece fırında kızarana kadar 40-45 dakika pişirin Afiyet Olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?