https://yemek.com/tarif/etli-krep/ | Etli Krep Tarifi
Lezzet Bohçası:

Etli Krep Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kimimizin akıtma diye de bildiği krepleri hepimiz çok seviyoruz. Hele ki kallavi bir kahvaltı sofrasında eğer bir de krep varsa o sofra adeta şahlanır. Şimdi sıkı durun, çok sevdiğimiz krepler bu sefer sadece kahvaltı sofralarımızı süslemekle kalmayacaklar. Onları alıyoruz, içlerini nefis bir etli harçla dolduruyoruz.

Bohça gibi sarıyoruz ve üstüne harika bir domates sosla servis ediyoruz.
O kadar güzel, o kadar lezzetli oluyor ki bir bohçayla doyamayacağınız garanti. Üstelik de bu nefis ana yemek sunumuyla göz doldururken, hafif lezzetiyle damaklarda tahta kuracak. Yumurta süt ve un hazırsa krepleri yapmaya başlayın. Etleri de tencereye attınız mı yolun yarısını bitirdiniz bile demektir. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Etli Krep Tarifi İçin Malzemeler

Krep için:

  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağısu
  • 2adetyumurta
  • 2su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz

Pişirmek için:

  • 1/2su bardağısıvı yağ

İç harcı için:

  • 1adetsoğan
  • 250gramdana kuşbaşı eti
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkapya biber
  • 2adetçarliston biber
  • 2adetdomates
  • 7adetmantar
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1su bardağıkaynar su

Etli Krep Tarifinin Püf Noktası

İçerisinde sevdiğiniz herhangi bir mantar çeşidini kullanabilirsiniz.

Etli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü tencereyi ocağa alın ve altını açın, tencere ısındıktan sonra içine etleri atın. Normal bir kapakla kapatın ve etler suyunu salıp tekrar çekene dek bu şekilde ara ara kavurun.
  2. Mantarları doğrayın ve suyunu çekmiş olan etlere ilave edin. Biraz kavurduktan sonra ince ince doğradığınız kuru soğanı ve biberleri de ekleyin,yağını da ilave edin ve biberler yumuşayana dek kavurun.
  3. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberler iyice yumuşayınca domatesleri ilave edin. baharatlarını da ekleyin. 1 su bardağı kaynar suyu da ekleyin, karıştırın ve düdüklü tencereyi kapatın.
  4. Düdük öttükten sonra altını kısın ve bu şekilde yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
  5. Etler pişerken krebi hazırlayın. Krep için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta güzelce çırpın. Boza kıvamında bir karışım elde edeceksiniz
  6. Bir tavaya her seferinde 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ alın ve hazırladığınız krep karışımından bir kepçe dökün. Alt- üst çevirerek her iki tarafını da güzelce pişirin.
  7. Bu şekilde tüm krep hamurunu bitirin. 8 adet krep elde edeceksiniz.
  8. Kreplerden birisini servis tabağına alın. Tam ortasına pişmiş olan etli harçtan yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar koyun ve krebinizi bohça şeklinde kapatıp tersini çevirin.
  9. Üstüne dilerseniz hazırladığınız sostan gezdirin, maydanozla süsleyin ve sıcak sıcak servis edin.

Etli Krep Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine domates sos ilave ederek de servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

S10GUL1 Temmuz 2018 7:00
Bugün Tarifi denedim. Düdüklü tencerem olmadığı İçin normal tencerede yaptım. Eee haliyle Biraz pişirme süresi uzadı. muhteşem oldu. Tarif için teşekkür ederim, emeğine sağlık.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 2 Temmuz 2018 11:13
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?