Tam da elmaların bol olduğu bu zamanda nefis bir elmalı tatlı yapmaya ne dersiniz? Altı yumuşacık elmalı kek, üzeri ipek gibi bir krema. Bir dilim asla yetmeyecek.
Yumuşacık Keki İpeksi Kremasıyla:
Elmalı Tatlı Tarifi
27 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Elmalı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1/2su bardağıçekilmiş fındık
- 2adet büyük boyelma
- 1,5su bardağıun
Keki ıslatmak için:
- 1,5su bardağısüt
Kreması için:
- 1litresüt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 1su bardağı (bir parmak eksik)un
- 1yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1paketvanilya
- 1poşetkrem şanti
Elmalı Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuğunu soyup ince küpler halinde doğrayalım.
- Bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar iyice çırpalım. Tarçın, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip birbirine karışana kadar çok az çırpalım.
- Fındık ve elmaları da ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım ve tereyağı ile yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim. 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim.
- Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım. 4-5 dakika sonra 1,5 su bardağı süt ile ıslatalım.
- Krema için; tereyağı, vanilya ve toz krem şanti hariç malzemeleri tencereye koyalım. Sürekli karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağı kapatalım. Tereyağı, vanilya ve toz halindeki krem şantiyi ekleyelim.
- Güzelce karıştırıp ılıyan kekin üzerine dökelim. Bir spatula yardımı ile üzerini düzeltelim.
- Oda sıcaklığına gelince üzerini istediğimiz gibi süsleyip buzdolabına kaldıralım. Güzelce soğuduğunda tatlımız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0