Vişneleri Buzluktan Çıkarın:

Vişneli Belis Tatlısı Tarifi


Arnavut baklavası olarak da bilinen, damak tadımıza oldukça uygun, şerbetli, baklava yufkası ve irmikli kek harcıyla hazırlanan belis tatlısını daha önce denemiş miydiniz? Denemeyenler için küçük bir özetle belis tatlısını anlatalım. Belis tatlısı, kat kat baklavalık yufkaların arasına irmikli kek harcının yayılması ve fırında pişirip üzerine şerbetin dökülmesiyle hazırlanan, tat olarak revaniye benzeyen bir Arnavut tatlısı. Kalabalık sofralara lezzetli bir şerbetli tatlı yapmak isteyenler için oldukça lezzetli ve kolay bir tarif.

Biz bu tarife biraz ekşilik katıp tadını daha da yükseklere taşımak istedik. Hazırladığımız irmikli harcın yarısına vişne suyu ekledik, aralara da vişne taneleri serpiştirdik. Öyle lezzetli, öyle dengeli bir tatlı oldu ki, yemelere doyamadık! Sizin de güzel sofralarınıza lezzet katsın diye tarifimizi sizinle paylaşmak istedik, denemeniz dileğiyle! Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Belis tatlısının videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Vişneli Belis Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

  • 5adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıirmik
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 2paketkabartma tozu
  • 2paketvanilin
  • 400ml.krema
  • 1/2su bardağıvişne suyu
  • 1yemek kaşığınişasta(buğday veya mısır nişastası kullanabilirsiniz)
  • 8adetbaklavalık yufka
  • 1,5su bardağıdondurulmuş vişne

Şerbeti İçin:

  • 2,5su bardağısu
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 4damlalimonun suyu

Vişneli Belis Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kasesinde yumurta ve toz şekeri rengi açılıp, köpürene dek mikser yardımıyla karıştırın.
  2. Üzerine irmik ve sıvı yağı ekleyin.
  3. Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
  4. Son olarak kremayı da ilave edip karıştırın ve karışımın yarısını başka bir kaseye aktarın.
  5. Ayrı bir kaseye aktardığınız karışımın yarısına vişne suyunu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
  6. Yağlanmış borcamın içerisine önce baklavalık yufkayı büzgülü şekilde yerleştirin. Üzerine sade olan karışımdan 1,5 kepçe dökün ve yayın. Üzerine tekrardan baklavalık yufka serin.
  7. İkinci kata vişneli harçtan ve vişne tanelerinden ekleyip tekrar üzerini baklavalık yufkayla kaplayın. Bir sade, bir vişneli harç olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın. En üstte sade harç kalacak şekilde hazırladığınız tatlıyı 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
  8. Pişen ve oda sıcaklığına gelen tatlının üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
  9. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyerek servis edin.



Yorumlar

1

Şeyma Taşkın24 Kasım 2019 3:57
Ben denedim farklı bi aroması var beğendim :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2019 6:15
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindik Şeyma Hanım :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?