Hem kolayca yapılan, hem de enfes lezzetiyle yemeklerinize çok yakışacak ekşi mayalı bazlama tarifinin bağımlısı olacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kolay ve Leziz:
Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi
30 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
24 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısu
- 1su bardağısüt
- 1tatlı kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 100gramön maya
- 2su bardağıekmeklik un
- 2su bardağıtam buğday unu
Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Un olarak ben tam buğday ve ekmeklik unları eşit oranda kullandım, yumuşak bir hamur olacak şekilde ekleyin. Sadece beyaz un ile de yapabilirsiniz.
- 11 gibi akşam yoğurdum, gece boyu serin balkonda kaldı. Ortam sıcaksa yoğurduktan 5-6 saat sonra dolaba koyun.
- Sabah mutfağa içeri aldım, bezelere ayırdım ve yarım saat beklettim.
- Yarım saat sonra bezeleri açtım. Yarım saat de böyle beklettim ve tavada üç defa çevirerek pişirdim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Normal mayayi uzun sure bekletince eksi maya oluyor degil mi ?
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, ekşi maya yapımı uzun bir süreç biraz sabır gerektiyor. Yapılış aşamalarını ve detaylarını şuradan öğrenebilirsiniz: https://yemek.com/eksi-maya-yapimi/
Markette satılan hazır mayalarla bu tarz bir maya elde etmek mümkün değil.
Yorumlar
2