Leziz mi Leziz:

Çok Tahıllı Ekmek Tarifi

Leziz mi Leziz:

Çok Tahıllı Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Gizemdemirytmgl
Tandırda ekmek yaparken ananeme yancı çıkıp simit yaptığım gün, kimsenin yemediğ ... Devamını okuyun
Gizemdemirytmgl
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika

Evde bildiğiniz malzemelerle, tam tahıllı, lezzetli mi lezzetli ekmekler hazırlamaya ne dersiniz? Çok tahıllı ekmek tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çok Tahıllı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağıtam tahıllı un
  • 2.5 su bardağıılık su
  • 1/2 su bardağıılık süt
  • 1 paketkuru maya
  • 3 tatlı kaşığışeker
  • 2 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 çay bardağıchia tohumu
  • 1/2 çay bardağıay çekirdeği içi

Çok Tahıllı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Mayanın tuzla doğrudan temas etmesi mayalanma sürecini kötü etkileyecektir. Bu yüzden tuzumuzu mutlaka unla harmanlamamız gerek.

Çok Tahıllı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 tatlı kaşığı şekeri 1 su bardağı ılık suyumuzda eritiyoruz. Şekerli su karışımımıza kuru mayamızı da ekleyerek kabarması için kenara alıyoruz.

  2. 6 su bardağı tam tahıllı unumuzu (beyaz ya da kepekli un da kullanabilir ya da farklı oranlarda un karışımları kullanabilirsiniz) yoğurma kabımıza alıyoruz.

  3. Kuru malzemelerimizi ekleyip unla harmanlıyoruz.

  4. Kabarmış olan mayalı su karışımını, ılık su ve sütü ekleyerek yoğuruyoruz.

  5. Hamuru yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.

  6. Mayalanan hamuru iki parçaya ayırıp elimizle şekil veriyoruz. Üzerlerine bir tutam un serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?