Anadolu mutfağının saklı cevherlerinden biri olan devrez çorbası, adını Kastamonu'nun bereketli topraklarından alır ve sadeliğiyle büyüler, içeriğiyle doyurur. Eğer siz de kalabalık malzemelere değil, lezzetin özüne inanıyorsanız, çorba tarifimize bir göz atın deriz muhakkak. Üstelik ekonomik de diyebiliriz.
Devrez çorbası tarifi, unun tereyağında sabırla kavrulmasıyla başlar; ardından gelen kırmızı mercimek, soğan ve patates ile derin bir lezzet kazanır. Tüm malzemeler bir araya geldiğinde ortaya çıkan sonuç; geleneksel ve besleyici... Üzerine dökülen biberli tereyağı sosu ise cabası.
Adım adım yapılışı ve tüm püf noktaları için okumaya devam edin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Devrez Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0