Nefis Kokusuyla:

Damla Sakızlı Sebze Güveci Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çeşit çeşit sebzeyi bir araya toplayarak leziz bir tarif deneme zamanı geldi. Bu kez fırında değil, güveç yemeği olarak hazırladığımız sebzelere farklı bir dokunuş da eklemeyi unutmadık. Damla sakızıyla hazırladığımız bu tarif sizi eski yıllara götürecek. Doğru oranda kullanıldığında yemeğe inanılmaz lezzet veren damla sakızı, bu tarifte de etkisini gösterdi diye düşünüyoruz, siz de denemeye ne dersiniz?

Baharatlarla harmanlandığımız damla sakızını çeşitli sebzelerle karıştırıp güvece koyuyoruz ve ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Mevsimine göre farklı sebzeler ekleyebileceğiniz bu tarifi, sade pilav veya bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı, her damak tadına hitap edecek güveç tariflerini videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika
ingredients

Damla Sakızlı Sebze Güveci Tarifi İçin Malzemeler

  • 1tatlı kaşığıdamla sakızı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1bardaksu
  • 2adetdomates(rendelenmiş)
  • 7adettaze patates(ikiye bölünmüş)
  • 2adethavuç(iri doğranmış)
  • 1adetsarı dolmalık biber(iri doğranmış)
  • 150gramarpacık soğan
  • 2adetyeşil biber(iri doğranmış)
  • 1adetkapya biber(doğranmış)
  • 1adetkabak(iri doğranmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığımaydanoz(doğranmış)

Damla Sakızlı Sebze Güveci Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Damla sakızını havanda döverek toz haline getirin ve geniş bir kaseye alın. Üzerine sıvı yağ ve baharatları ekleyin. Dilimlenmiş sarımsak, domates salçası ve suyu da ekledikten sonra tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
  2. Hazırladığınız karışımın içine domatesleri rendeleyin. Böldüğünüz taze patatesleri, iri doğranmış havucu, sarı dolmalık biberi, yeşil biberi, kapya biberi, kabağı ve soyulmuş arpacık soğanı ekleyin.
  3. Birleştirdiğiniz malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra güvecin içine yerleştirin. Üzerine tuzunu da serpiştirdikten sonra ortası delinmiş yağlı kağıtla üzerini örtün ve kapağını kapatın.
  4. Orta ateşte 15 dakika, kısık ateşte 40 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis edin.

bu tarifle iyi gider


Editör

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?