Tart kalıbında pişirilen kek enfes bir muhallebi ile buluşuyor. Tadı çok hafif, lezzeti de tek kelimeyle şahane bir tarife dönüşüyor. Çay saatlerinizin, misafir ikramlıklarınızın vazgeçilmezlerinden olacak tarifimize buyurun hadi!
İkramlıkların En Güzeli:
Damat Pastası Tarifi
17 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 3/4su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağısüt
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1su bardağıun
Üzeri için:
- 1çay bardağıHindistan cevizi
Muhallebisi için:
- 2,5su bardağısüt
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığıun
- 1/2su bardağıHindistan cevizi
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1paketvanilya
Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar güzelce çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip biraz daha çırpın. İçi oyuntulu tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp un serpin, unun fazlasını kalıbı ters çevirerek çırpın.
- Hamuru kalıba döküp 180 derecede kürdan testi yaparak pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.
- Muhallebi için tereyağı ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Daha sonra ocaktan alın ve tereyağını ve hindistan cevizini edip biraz çırpıp kekin üzerine dökün.
- Ilıyan pastanın üzerini Hindistan ceviziyle kaplayın ve servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Ölçüleri birebir tam kıvamında oldu.
Yanıtla
Yorumlar
1